Kip in spek gerold

Pin It

Ingredienten (4 personen)

Printen

100 gram kipfilet

klontje boter of wat olijfolie

zout, peper, kruidenboterkruiden (optioneel), kipkruiden (AH = zonder enummers)

Ongeveer 8 reepjes spek

1 teentje knoflook

Bereiding

Snijd de kip in 4 gelijke stukjes. Mix in een kom de boter, fijngperste knoflook, en een mengsel van de kruiden. Marineer de kip met dit mengsel zodat op ieder stukje kip genoeg kruiden zitten.

Vervolgens rol je ongeveer 2 plakjes spek om elk stukje kip. Bak dit niet te hard in een pan. Laat het spek rondom bruin worden en zet vervolgens het vuur iets lager zodat de kip goed kan garen en het spek niet verbrand.

Tip!

Deze kip met spek geeft een heerlijke smaak in je salade. Snijd het in kleine stukjes en mix het door de sla.

Pin It