Showing posts with label Suikervrij. Show all posts
Showing posts with label Suikervrij. Show all posts

Friday, January 4, 2013

Waarom geen suiker?


 


Voor de vertering van alle suikers, zowel natuurlijke als geraffineerd, is vitamine B-complex, calcium en magnesium nodig. Natuurlijke suikers, zoals granen, vruchten en groenten bevatten voldoende van deze belangrijke voedingsstoffen om het lichaam te helpen bij de vertering ervan. Geraffineerde suiker, zoals witte suiker verwijdert deze en vele andere kostbare vitaminen en mineralen. Het lichaam moet vitamine B-complex uit het zenuwstelsel en calcium/magnesium uit de botten gebruiken om deze geraffineerde suikers te verteren. Omdat witte suiker het zenuwstelsel berooft van vitamine B-Complex raken de zenuwen geïrriteerd. Dit is een van de redenen dat veel mensen osteoporose(botontkalking) krijgen.

Bron: Het genesis dieet van Gordon S. Tessler p. 19

Als dat niet genoeg is hieronder nog een lijst met 59 redenen:



.1. Kan het immuunsysteem onderdrukken.
2. Kan de mineralen in het lichaam verstoren.
3. Kan de hyperactiviteit, angstgevoelens, concentratieproblemen en kribbigheid bij kinderen veroorzaken.
4. Veroorzaakt een aanzienlijke stijging van de triglyceriden.
5. Draagt bij tot vermindering van het afweervermogen tegen bacteriele infecties.
6. Kan nierbeschadiging veroorzaken.
7. Vermindert hoge-dichtheid liproteinen.
8. Leidt tot chroomgebrek.
9. Leidt tot borst-, baarmoeder-, darm-, prostaat- en rectumkanker.
10. Verhoogt het deficientiepeil van glucose en insuline.11. Veroorzaakt kopergebrek.
12. Verstoort de absorptie van calcium en magnesium.
13. Verzwakt het gezichtsvermogen.
14. Verhoogt het peil van neurotransmitters, serotine genaamd.
15. Kan hypoglykemie veroorzaken.
16. Kan maagzuur veroorzaken.
17. Kan het adrenalinepeil verhogen bij kinderen.
18. Slechte absorptie komt vaak voor bij patienten met een functionele darmziekte.
19. Kan veroudering veroorzaken.
20. Kan leiden tot alcoholisme
.21. Kan tandbederf veroorzaken.
22. Draagt bij tot zwaarlijvigheid.
23. Verhoogt het risico van de ziekte van Crohn en van dikke-darmontsteking.
24. Kan veranderingen veroorzaken die vaak worden aangetroffen bij mensen met maagzweren of zweren in de twaalvingerige darm.
25. Kan artritis veroorzaken.
26. Kan astma veroorzaken.
27. Kan Candida albicans (gistinfecties) veroorzaken.
28. Kan galstenen veroorzaken.
29. Kan hartziekten veroorzaken.
30. Kan blindedarmontsteking veroorzaken
.31. Kan multiple sclerose veroorzaken.
32. Kan aambeien veroorzaken.
33. Kan spataderen veroorzaken.
34. Kan de glucose- en insulinereactie verhogen bij gebruikers van orale voorbehoedsmiddelen.
35. Kan leiden tot periodontale ziekte.
36. Kan bijdrage tot osteoporose.
37. Draagt bij tot speekselzuur.
38. Kan een vermindering van insuline-sentiviteit veroorzaken.
39. Leidt tot verminderde glucose-intolerantie.
40. Kan groeihormonen verminderen.41. Kan het cholesterolpeil verhogen.
42. Kan de systolische bloeddruk verhogen.
43. Kan slaperigheid en verminderde activiteit veroorzaken bij kinderen.
44. Kan migraine veroorzaken.
45. Kan de absorptie van proteine verstoren.
46. Veroorzaakt voedselallergieen.
47. Kan bijdrage tot diabetes.
48. Kan toxemie veroorzaken tijdens de zwangerschap.
49. Kan bijdrage tot eczeem bij kinderen.
50. Kan cardiovasculaire ziekte veroorzaken.
51. Kan de structuur van DNA beschadigen.
52. Kan de structuur van proteine wijzigen.
53. Kan onze huid verouderen door verandering van de collageenstructuur.
54. Kan staar veroorzaken.
55. Kan longemfyseem veroorzaken.
56. Kan arteriosclerose veroorzaken.
57. Kan een verhoging van lage-dichtheid proteine (LDL) veroorzaken.
58. Kan vrije radicalen veroorzaken in de bloedstroom.
59. Vermindert het functioneren van enzymen*

(bron:smulweb)

Saturday, December 29, 2012

2012 - terugblik+ vooruitzicht 2013

Het eind van 2012 is in zicht, goed moment om het afgelopen jaar te evalueren.
In dit jaar heb ik erg veel geleerd over een gezonde levensstijl. Is het me gelukt om dit ook geheel door te voeren? Nee... je levensstijl veranderen is toch moeilijker dan gedacht. Dit neemt niet weg dat ik nog steeds geloof dat het mogelijk is om te veranderen.

Na de kerstdagen, vol met koolhydraten (suiker) voelde ik me echt niet lekker. Ondanks dat je veel eet merk je dat je lichaam tekort heeft aan goede voedingsstoffen. Je vult je lichaam met lege calorieen. Aan het eind van die feestdagen voelde ik me misselijk, uit balans en toe aan een nieuwe start.

Gezonder leven is waarschijnlijk nummer 2/3 op de lijst van voornemens voor 2013. Een voornemen  is niet verkeerd maar het is wel goed om een plan te hebben. Dus als het voornemen is om gezond te leven.. hoe wil je daar praktisch invulling aan geven?  Die invulling zal voor iedereen anders zijn.
Ik wilde zelf niet wachten tot 1 januari om weer de draad op te pakken met goede voeding en heb daarom besloten om 28 december al van start te gaan.

Het eerste wat ik heb besloten is om geen suiker meer te eten.
Best radicaal moet ik zeggen. Voor mij werkt het namelijk het best om helemaal niet te nemen. Met geen suiker eten bedoel ik het volgende: geen bewerkte suiker (rietsuiker, basterdsuiker, kristalsuiker, glucose, dextrose, honing, agave, .........etc). Hoe zit het met fruit? De eerste tijd sowieso geen fruit met veel suikers (bananen, dadels). Blauwe bessen, aardbeien en frambozen zijn voorbeelden van fruit die ik wel zal eten.

I quit sugar - inspiratiebron 1


Suikerwijzer - Website over een leven zonder suiker - incl recepten
                        Beinvloeding van emoties door suiker?


Het tweede punt is om weinig koolhydraten te eten.
Koolhydraten zitten bijna overal in waardoor je je voedingsopties drastisch inperkt. Voor mij is dat geen probleem omdat ik heb gemerkt dat je ook heel goed zonder kan. Rijst, granen, aardappels, veel soorten fruit, brood en zoetigheid laat ik dus staan. Top 10 voedsel met hoogste hoeveelheid koolhydraten

Mocht je willen weten wat ik dan precies wel eet dan raad ik je aan om te kijken naar het tabje: what I ate. Hier zal ik zo nu en dan opzetten wat ik een bepaalde dag heb gegeten. zie dit als een inspiratie voor jezelf, niet als een advies om dit precies zo op te volgen. Ga op zoek naar een levensstijl waar je je prettig bij voelt.. and stick to it. Een nieuw begin begint bij een beslissing om tot actie over te gaan. Ik hoop dat je de moed hebt gevonden om zelf ook weer de draad op te pakken als dat nodig is.


Food Pyramid