Ingrediënten – 1 persoon
· 100 gram spinazie
· 50 gram zachte geitenkaas
· 50 gram aardbeien
· ¼ rijpe avocado
· 5 frambozen
· Walnotenolie (of evt extra vierge olijfolie)
· Eetlepel zonnebloempitten
Bereiding
Snijd de aardbeien en de avocado in kleine stukjes. Mix dit samen met de gewassen spinazie in een kom. Maal de framboosjes samen met wat olijfolie tot dressing. Roer deze dressing door de salade heen. De geitenkaas even in stukjes kruimelen en samen met wat zonnebloempitjes door de salade heen.
No comments:
Post a Comment